在手续办理期间，离职员工需要缴纳基本医疗保险、基本养老保险和失业保险的个人部分费用。具体缴纳金额根据个人社保情况而定，一般为工资的一定比例。因此，离职员工务必按时完成社保缴纳手续。
在重庆市，职工离职后仍然需要继续缴纳社保。下面是离职职工如何缴纳社保的具体步骤：
1. 离职员工应在离职之后的第一个月内，向原单位的社保经办机构提出离职申请，并填写《职工基本医疗保险关系转移接续凭证》。
2. 由离职员工填写完整的个人资料，并提供离职证明、身份证、户口簿等相关材料。
3. 社保经办机构根据提供的资料，办理离职员工的社保关系转移接续手续。在手续办理期间，离职员工需要缴纳基本医疗保险、基本养老保险和失业保险的个人部分费用。
4. 缴纳社保费用时，离职员工可以选择每月自行缴纳，也可以一次性缴纳。具体缴纳金额根据个人社保情况而定，一般为工资的一定比例。
5. 缴纳社保费用后，离职员工会获得相关的社保证明和缴费凭证。
需要注意的是，如果离职员工在离职后的某个时间段内没有缴纳社保费用，可能会影响到享受社保待遇的权益。因此，离职员工务必按时完成社保缴纳手续。