总体而言，商品住房是指市场化运作的、房屋性质明确的、按市场价格交易的住房。具体的界定标准可能会因地区和政策的不同而有所变化，购房者在享受购房补贴政策之前应对当地政策规定进行了解。
烟台对购房补贴政策中的商品住房的界定主要参考以下几个方面：
1. 房屋性质：商品住房是指非经济适用住房、非公共租赁住房、非廉租住房、非限价房等特定性质的住房。
2. 房屋来源：商品住房应当来源于开发商开发的市场化商品房项目，而非政府或社会公益性组织提供的住房。
3. 房屋销售价格：商品住房的销售价格一般按照市场原则形成，未经政府指导或干预，与其他房源相比，属于市场价格范畴。
4. 房屋登记和备案：购房者在购买商品住房后，需要进行住房登记和备案手续，以便政府能够正常执行购房补贴政策。
总体而言，商品住房是指市场化运作的、房屋性质明确的、按市场价格交易的住房。具体的界定标准可能会因地区和政策的不同而有所变化，购房者在享受购房补贴政策之前应对当地政策规定进行了解。