可以通过提起劳动仲裁或民事诉讼，寻求法律的保护和救济。他们可以对违法用工行为进行调查，并对拖欠工资的用人单位进行罚款、行政处罚等。这可能包括在用人单位前举行抗议活动，通过舆论和媒体的关注来施加压力。农民工应该根据自身情况综合考虑选择合适的维权途径，以尽快解决工资拖欠问题。同时，维权过程中应注意维权证据的保存和与用人单位进行沟通协商，以增加维权的成功率。
邢台农民工工资拖欠是一个普遍存在的问题，但农民工也有多种维权途径来追讨自己的工资。以下是一些常见的维权途径：
1. 法律途径：农民工可以通过劳动仲裁、劳动仲裁委员会、法院等法律渠道来解决工资拖欠问题。可以通过提起劳动仲裁或民事诉讼，寻求法律的保护和救济。
2. 举报投诉：农民工可以向相关部门投诉，如劳动监察部门、工会等。他们可以对违法用工行为进行调查，并对拖欠工资的用人单位进行罚款、行政处罚等。
3. 示威抗议：农民工可以通过集体行动、示威抗议等方式表达自己的要求和维权诉求。这可能包括在用人单位前举行抗议活动，通过舆论和媒体的关注来施加压力。
4. 寻求社会组织帮助：农民工可以寻求劳工组织、妇女组织、农民工互助组织等非政府组织的帮助。这些组织通常具有经验丰富的维权律师和专业人员，可以提供咨询和法律援助。
5. 互助体系：农民工之间可以建立互助组织，共同维护自己的权益。这种互助体系可以包括共同筹集资金、共同抵制欠薪企业等方式，以实现集体维权。
需要注意的是，不同的维权途径可能具有不同的效果和时间成本。农民工应该根据自身情况综合考虑选择合适的维权途径，以尽快解决工资拖欠问题。同时，维权过程中应注意维权证据的保存和与用人单位进行沟通协商，以增加维权的成功率。