预约方式可以通过梅州市民政局的官方网站或拨打市民政局热线电话进行预约。预约时需要提供双方的身份信息，并选择适当的时间段办理登记手续。
梅州婚姻登记的申请条件如下：
1.男方年满22周岁，女方年满20周岁；
2.男、女双方自愿结婚，无任何婚姻障碍；
3.男、女双方没有直系血亲关系、三代以内旁系血亲关系；
4.男方未婚，女方未嫁；
5.双方没有被法律列为禁止结婚的情形；
6.提供有效的身份证件、户口簿、单身证明等相关材料。
此外，申请结婚登记还需要进行预约。预约方式可以通过梅州市民政局的官方网站或拨打市民政局热线电话进行预约。预约时需要提供双方的身份信息，并选择适当的时间段办理登记手续。