需要注意的是，具体材料要求可能因不同的地区、不同的公证机构而有所不同，建议在办理前事先咨询当地公证机构或网点，了解具体的要求和流程。
办理淮安出生公证所需材料通常包括以下内容：
1. 出生医学证明：即医院开具的出生证明，包括婴儿的出生日期、父母姓名、性别等基本信息。
2. 父母身份证明：父母双方的身份证件复印件，包括身份证、户口本等有效证件。
3. 父母结婚证书：如已结婚，则需要提供结婚证书复印件，证明婴儿的合法父母关系。
4. 户口簿或居住证明：提供户口簿或现居住地的居住证明，证明婴儿和父母的户籍或居住情况。
5. 其他相关证件：如父母有变更姓名的情况，需提供相关的姓名变更证明；如父母有离婚复婚等特殊情况，可能还需提供对应的证明材料。
需要注意的是，具体材料要求可能因不同的地区、不同的公证机构而有所不同，建议在办理前事先咨询当地公证机构或网点，了解具体的要求和流程。