翡翠虾仁是一道非常可口的菜品，下面是一种简单的做法：材料：-鲜嫩的虾仁250克-青椒1个-红椒1个-蒜末适量-姜末适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-葱花适量-植物油适量步骤：1.虾仁用盐和料酒搅拌均匀腌制片刻。希望这个简单的翡翠虾仁做法能够帮到你！
翡翠虾仁是一道非常可口的菜品，下面是一种简单的做法：
材料：
- 鲜嫩的虾仁 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 虾仁用盐和料酒搅拌均匀腌制片刻。
2. 青椒和红椒切成块状备用。
3. 热锅加入适量的植物油，烧至七成热后放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入腌制好的虾仁翻炒，炒至变色后加入青椒和红椒翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀至虾仁变成熟并变色。
6. 装盘后撒上葱花即可。
窍门：
- 煮虾仁时不要过久，以免虾仁过老变得硬咬不动。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒酱或其他调味料，提升风味。
希望这个简单的翡翠虾仁做法能够帮到你！