具体的流程和材料要求可能会根据不同情况有所变化，建议咨询当地南京市教育局或认定机构的相关部门，以确保准确完成认定手续。
南京教师资格证的认定需要提供以下材料和完成以下手续：
1. 身份证明材料：身份证原件、复印件；
2. 学历证明材料：学历证书原件、复印件，如本科毕业证、硕士研究生毕业证等；
3. 教育教学能力证明材料：教育部认可的教师资格证书原件、复印件；
4. 工作经历证明材料：工作单位出具的在编职工证明、个人工作简历等；
5. 教育培训证明材料：参加过相关教育培训的证明材料，如教育教学经验证明材料、教师师训证明材料等；
6. 其他可能需要的材料：如合同、离职证明、社会评价等。
手续方面，需要按照以下流程进行：
1. 查询相关政策：了解南京教师资格证认定的最新政策和要求；
2. 填写申请表格：按照相关要求填写南京教师资格证申请表格；
3. 准备材料：按照要求准备好所需的所有材料；
4. 递交申请材料：将申请表格和所需材料一起递交到南京市教育局或指定的认定机构；
5. 审核和评定：相关机构对提供的材料进行审核和评定，可能会安排面试等环节；
6. 领取证书：如审核通过，按照要求领取南京教师资格证。
具体的流程和材料要求可能会根据不同情况有所变化，建议咨询当地南京市教育局或认定机构的相关部门，以确保准确完成认定手续。