如果黄金首饰上镶嵌了较大、较重的宝石，一般会使用较高纯度的黄金。此外，还应该检查品牌标志或者金店的售卖证明等。一般来说，镶嵌宝石的金属爪子不应该显得过于厚重，而且要保持均匀性。总之，鉴别镶嵌宝石的黄金首饰需要综合考虑纯度、标志、宝石设置方式、宝石质量以及金属颜色的一致性等因素。可以借助专业的鉴定机构或者寻求专业人士的帮助进行鉴别。
鉴别镶嵌宝石的黄金首饰需要注意以下几点：
1. 纯度测试：首先要确定黄金的纯度，常见的纯度有24K、18K、14K和10K。一般来说，越高纯度的黄金越柔软，越容易镶嵌宝石。如果黄金首饰上镶嵌了较大、较重的宝石，一般会使用较高纯度的黄金。
2. 标志检查：黄金首饰上应该会有标志表示其纯度，如“24K”、“18K”等。此外，还应该检查品牌标志或者金店的售卖证明等。
3. 观察宝石设置方式：观察黄金首饰上宝石的设置方式，合理的设置方式能够保证宝石的稳定性和固定性。一般来说，镶嵌宝石的金属爪子不应该显得过于厚重，而且要保持均匀性。
4. 查看宝石的质量：观察宝石的颜色、亮度、透明度以及有无瑕疵等。宝石的质量可以通过肉眼观察或者在专业的宝石鉴定机构进行鉴定。
5. 检查金属颜色的一致性：纯度较高的黄金首饰一般有较明显的黄色，而低纯度的黄金颜色可能会略显暗淡。因此，可以先观察黄金首饰的整体颜色是否均匀一致，避免有不同颜色的部分。
总之，鉴别镶嵌宝石的黄金首饰需要综合考虑纯度、标志、宝石设置方式、宝石质量以及金属颜色的一致性等因素。可以借助专业的鉴定机构或者寻求专业人士的帮助进行鉴别。