综合评估来看，数字黄金比特币和以太坊具有高度的流动性和市场活跃度，但价格波动较大。
数字黄金比特币（Bitcoin）和以太坊（Ethereum）是两种主要的加密数字货币，而黄金数字货币是指以黄金作为支撑的数字货币。
1. 可供性：比特币和以太坊是开放的加密货币网络，可以随时进行交易和转移。黄金数字货币则需要与黄金市场进行对接，因此可供性相对较低。
2. 储存价值：比特币和以太坊的价值存储主要依赖于市场需求和交易活动。黄金数字货币的价值存储则由黄金的稀缺性和市场价格决定，黄金长期以来一直是一种有限、有价值的储存资产。
3. 风险和波动性：比特币和以太坊的价格存在较大波动性，由于其市场相对较小且容易受到市场情绪和投机者影响，价格波动风险较高。黄金数字货币相对来说更稳定，价格受到黄金市场的影响，并且黄金市场的大规模交易能够稳定价格。
4. 匿名性和透明度：比特币和以太坊是基于区块链技术的去中心化系统，交易可以匿名进行，但是区块链上的交易信息都是公开透明的。黄金数字货币需要与金融机构进行对接，因此可能需要遵守一定的金融监管规定。
综合评估来看，数字黄金比特币和以太坊具有高度的流动性和市场活跃度，但价格波动较大。黄金数字货币则具有相对较低的波动风险，但可供性较低。选择哪种数字货币取决于投资者的风险承受能力和对市场的预期。