交易双方通过买卖黄金的价格和数量进行交易，交易完成后，双方需要履行物物交换的义务。但是，现货交易需要承担实物风险和交割风险。期货合约规定了买卖双方在未来某个特定日期交割一定数量的黄金。但是，差价合约也需要考虑杠杆风险，投资者可能面临高额亏损。
黄金交易可以通过现货交易、期货交易和差价合约来进行。
1. 现货交易：现货交易是指在现货市场上直接买卖实物黄金。交易双方通过买卖黄金的价格和数量进行交易，交易完成后，双方需要履行物物交换的义务。现货交易的优点是交易灵活，没有合约限制，可以随时买卖实物黄金。但是，现货交易需要承担实物风险和交割风险。
2. 期货交易：期货交易是指投资者通过交易所买卖标准化的黄金期货合约。期货合约规定了买卖双方在未来某个特定日期交割一定数量的黄金。期货交易的优点是交易标准化、流动性高，可以通过杠杆来放大投资收益。但是，期货交易需要考虑交割和维持保证金等要素，风险较高。
3. 差价合约：差价合约是指投资者通过合约与经纪商进行交易，获得黄金价格上涨或下跌的差价收益。差价合约不需要实际买卖实物黄金，只是进行价格差异的交易，投资者可以通过杠杆来放大收益。差价合约的优点是投资灵活性高，可以在市场上涨或下跌时都有机会获得收益。但是，差价合约也需要考虑杠杆风险，投资者可能面临高额亏损。
总体而言，现货交易适合于短期投资和实物黄金持有者，期货交易适合于有较高风险承受能力和资金量的投资者，差价合约适合于追求高风险高回报的投机者。根据自身需求和投资风格选择合适的交易形式是非常重要的。