在经济不稳定或通胀压力大的时候，人们会购买黄金作为避险资产，这种需求可以支撑黄金价格。这使得黄金可以长期保存而不失去其价值。此外，黄金交易市场是一个相对较小且规范的市场，相对来说没有太多投机和操纵的空间，也有助于维持黄金价格的相对稳定。综上所述，黄金的稀缺性、保值功能、持续的需求和不易受外界因素影响等因素都有助于维持黄金的稳定性。
黄金具有一定的稳定性是因为以下几个原因：
1. 稀缺性：黄金是一种有限资源，全球黄金储量相对有限，每年新增黄金供应量相对较小，这使得黄金的稀缺性提高，稳定了其价值。
2. 保值功能：黄金作为一种财富储备工具，具有保值和抵御通胀的功能。在经济不稳定或通胀压力大的时候，人们会购买黄金作为避险资产，这种需求可以支撑黄金价格。
3. 需求稳定：黄金在世界各地的文化传统和宗教意义中常常有特殊地位，并被视为珠宝和装饰品的首选材料。这种持续的需求使得黄金具有一定的稳定性。
4. 轻易不受外界因素影响：相比其他金属，黄金对化学品不容易腐蚀，也不受氧化影响。这使得黄金可以长期保存而不失去其价值。此外，黄金交易市场是一个相对较小且规范的市场，相对来说没有太多投机和操纵的空间，也有助于维持黄金价格的相对稳定。
综上所述，黄金的稀缺性、保值功能、持续的需求和不易受外界因素影响等因素都有助于维持黄金的稳定性。