开封社保断缴七八年是比较长的时间，但通常情况下是可以续交的。请注意，具体办理流程和所需材料可能因地区和政策而有所差异，建议您直接前往当地社保部门咨询并办理手续，以确保准确性和及时性。
开封社保断缴七八年是比较长的时间，但通常情况下是可以续交的。您可以按照以下步骤进行办理：
1. 前往当地社保局或人力资源社会保障局，咨询具体手续和要求；
2. 准备相关材料，如身份证、户口本、社保卡等；
3. 填写相关申请表格，可向工作人员咨询如何填写；
4. 缴纳断缴费用，这部分费用可能包括欠费补缴、滞纳金等；
5. 完成申请和缴费后，等待审批及恢复社保资格。
请注意，具体办理流程和所需材料可能因地区和政策而有所差异，建议您直接前往当地社保部门咨询并办理手续，以确保准确性和及时性。