需要注意的是，专业目录可能会根据学校招生政策的调整而有所变动，建议查看南京农业大学官方渠道获取最新的招生专业目录信息。
南京农业大学的2023年硕士研究生招生专业目录具体情况需要查询该学校的官方网站或相关官方发布的招生信息，以下是南京农业大学2019年的硕士研究生招生专业目录供参考：
1.农业资源与环境;
2.农业工程;
3.农业水利工程;
4.水务工程;
5.食品科学与工程;
6.农业机械化及其自动化;
7.农业电气化与自动化;
8.农产品贮藏与加工;
9.林业工程;
10.农业电子信息工程;
11.茶学;
12.园艺学;
13.木材科学与工程;
14.农学;
15.植物保护;
16.畜牧学;
17.兽医学;
18.草业科学;
19.水产养殖学;
20.动物遗传育种与繁殖;
21.动物营养与饲料科学;
22.动物生产与管理;
23.水产科学与技术;
24.公共管理。
需要注意的是，专业目录可能会根据学校招生政策的调整而有所变动，建议查看南京农业大学官方渠道获取最新的招生专业目录信息。